フィジカルバランス研究所　StudioA | 日記 | 食

StudioAより発行している健康コラム 9月号です。

ようやく朝晩の涼しさを感じられるようになって参りましたが、元気に過ごしておりますでしょうか。

秋といえば、スポーツの秋・芸術の秋・読書の秋・食欲の秋…いろいろありますね。夏は水分補給に関連して水の話でしたので、今回は食について。水と共に体を元気にしていくうえで大切なのが、食べ物からとる栄養。最近はお手軽な加工食品がたくさんありますが、気を付けなければならない面もあります。『体を壊す10大食品添加物』（渡辺雄二 著）には、食品添加物の危険性について記述されています。科学的に作られたものでがんの誘引率をあげるものもあるという認識を持ち、なるべく避けるように提唱しています。少し、強引な話もあるなと感じましたが、情報と知っておくのは大事です。便利なものを上手く活用しつつ、自分の身は自分で守る＆作るです！自給自足の生活をしていいるようでないと、全てを避けるのは不可能ですが、何が大切か判断するものご自身です。ただし頭で考えるよりも、身体の反応に敏感になって、自然から産み出された美味しさを五感で判断できることが健康であるといえるのではないでしょうか。